Nektarynka – jakie ma właściwości zdrowotne i odżywcze?

Nektarynki przez niektórych są mylone z brzoskwiniami. Pokrewieństwo bez wątpienia istnieje, w końcu nektarynka jest odmianą brzoskwini zwyczajnej Jednak te soczyste, letnie owoce, różnią się zarówno smakiem, jak i wyglądem. Przede wszystkim – skórka: w nektarynkach jest gładka, w brzoskwiniach – z delikatnym meszkiem. Nektarynki są często także mniejsze od brzoskwiń i mają bardziej intensywny zapach. Smak zależy od odmiany zarówno brzoskwiń, jak i nektarynek – w przypadku białej – jest on bardziej słodki, przy żółtej – owoce muszą odpowiednio dojrzeć, by słodycz była mocno wyczuwalna.

Chętnie wybierane latem, nektarynki to nie tylko świetny składnik wakacyjnych deserów, ale wartościowe uzupełnienie diety, kryjące wiele składników odżywczych ważnych dla naszego zdrowia. Poświęćmy trochę czasu temu wyjątkowemu owocowi i wspólnie przekonajmy się, jakie ma nektarynka właściwości i dlaczego warto włączyć ją do swojego letniego menu na stałe.

Kiedy trwa sezon na nektarynki?

Jest on nieco krótszy niż sezon na brzoskwinie, przypada na miesiące typowo wakacyjne, czyli lipiec i sierpień. To wymarzony czas, by sięgać po owoce tak zasobne w wodę, jak nektarynki. Dzięki temu, zaspokoimy nie tylko ochotę na drobną przekąskę, dostarczymy organizmowi cennych składników, ale również – zadbamy o zdrowe nawodnienie. Dlatego gdy pełnia sezonu trwa, powinniśmy pełnymi garściami czerpać z możliwości, jakie mamy – a nektarynka będzie zawsze dobrym pomysłem.

Ze względu na to, że są one nieco mniej delikatne niż brzoskwinie, świetnie sprawdzą się jako owoc, który możemy ze sobą łatwo zabrać na piknik czy wycieczkę – pod warunkiem, że będziemy go przechowywać w pojemniku o sztywnych ściankach: wtedy zyskamy pewność, że przez przypadek nie zgnieciemy nektarynki.

Okazji do spędzania czasu na świeżym powietrzu w lecie nie brakuje – nektarynka idealnie sprawdzi się w ramach letniej przekąski.

Jak zjadać nektarynki?

Skoro już ustaliliśmy, że w trakcie sezonu na te owoce, wskazanym jest sięganie po nie z dużą regularnością, czas zastanowić się nad tym, jak można nektarynki zjadać! O ile większość przepisów z zestawienia brzoskwinia-nektarynka wybiera tę pierwszą, w wielu, o ile nie we wszystkich, brzoskwinię możemy podmienić właśnie na nektarynkę. Świetnie sprawdzi się o każdej porze dnia.

W jakiej postaci?

• Jako składnik koktajli lub smoothie
• Jako dodatek do owsianki
• Jako składnik obiadu na słodko: placuszków lub nadzienia naleśników
• Jako dodatek do ciasta na deser – świetnie komponują się na przykład z tartą

To oczywiście tylko zarys listy możliwości, jakie dają nam nektarynki. Musimy pamiętać również, że to wyjątkowo smaczny owoc, który doskonale smakuje zjadany na surowo – na takiej zasadzie, na jakiej sięgamy po jabłka czy banany.

Sezonowo, jest on popularny wśród pracowników biur, którzy otrzymują nektarynki w owocnych skrzynkach dostarczanych do biura. Świetnie sprawdza się, gdy w trakcie pracy lub między spotkaniami, przyjdzie ochota na coś słodkiego, ale jednocześnie – zdrowego i lekkiego.

Jakie właściwości ma nektarynka?

Czas przyjrzeć się temu, co zaoferować nam może nektarynka. Właściwości zdrowotne to ważny element przemawiający za tym, by włączać owoc regularnie do codziennej diety. Znając kluczowe składniki odżywce, jakie znajdziemy w nektarynce, łatwo się przekonamy, że to jeden z najlepszych wyborów na lato!

Przede wszystkim, jest cennym źródeł wielu witamin, takich jak witamina A (chociaż zawiera jej mniej niż brzoskwinia) oraz C (tej więcej znajdziemy w nektarynce). Prowitamina witaminy A – beta-karoten, to silny przeciwutleniacz, który pomaga walczyć z wolnymi rodnikami. Witamina C zaś jest niezwykle istotna dla prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego.

Podobnie jak brzoskwinia, nektarynka jest wartościowym źródłem potasu, który pomaga regulować ciśnienie krwi.

Czy warto jeść nektarynki na diecie redukcyjnej?

Szukając owoców, które dobrze sprawdza się w przypadku osób na diecie odchudzającej, bez większego zastanowienia, możemy wskazać nektarynki! Są niskokaloryczne (51 kcal w 100g), w 87% składają się z wody, przez co są moczopędne i wspierają prawidłową pracę układu moczowego. W końcu – ze względu na słodki smak, są idealną alternatywą dla słodyczy. Pozwalają zaspokoić apetyt na coś słodkiego w ramach założonego limitu kalorycznego na diecie redukcyjnej.

Kto powinien sięgać po nektarynki?

Oprócz osób na diecie redukcyjnej, po te wyjątkowe owoce powinny sięgać także inne grupy osób. Jakich? Poniżej wskazujemy przykłady, kto powinien włączyć nektarynki do codziennej diety w trakcie trwania sezonu na te owoce.

Przyjrzyjmy się więc liście tych, dla których nektarynki to jedna z najciekawszych opcji!

• Diabetycy – niski indeks glikemiczny czyni nektarynkę jednym z najbardziej pożądanych owoców wśród osób zmagających się z cukrzycą.
• Kobiety w ciąży – ze względu na występujące w tych owocach przeciwutleniacze, które przekładają się także na prawidłowy rozwój dziecka.
• Osoby lubiące słodycze – nektarynki to idealna alternatywa na lato: dobrze w tym okresie sięgać po dobrej jakości, zdrowe owoce, zamiast po ciężkie, zbyt słodkie sklepowe słodycze.
• Osoby, które mają problem, by odpowiednio dużo pić – składające się w dużym procencie z wody, pozwalają zadbać o zdrowe nawodnienie – zwłaszcza w trakcie upałów.
• Wszyscy zmagający się z dolegliwościami trawiennymi – nektarynki są nie tylko lekkostrawne, ale też łatwo dostępne, więc zamiast sięgać po obciążające dania lub przekąski, szybciej i rozsądniej jest sięgnąć po ulubione owoce.

Osób, które warto, by regularnie sięgały po nektarynki, jest już naprawdę sporo. A to przecież lista otwarta, do której równie dobrze możemy dodać „osoby, które chcą zjadać bardziej świadomie” lub „osoby, które cenią sobie w lecie lekką dietę”. Wysoka świadomość zdrowotnych korzyści dla układu odpornościowego, moczowego, krwionośnego, trawiennego wynikających z regularnego zjadania nektarynki przekłada się na dużą popularność tych owoców w lecie! Zjadane na surowo, zachowują najwięcej wartościowych składników, a także – swój wyjątkowy smak!

Powrót